地中海飲食 瘦身不復胖-部落格-FG醫美-FashionGuide華人第一女性時尚美妝傳媒
回首頁 | 回討論區

就剩你還沒加入FG粉絲團!

去疤 | 術後保養 | 淨膚雷射 | 肉毒桿菌 | 皮膚科 | 塑身衣 | 脈衝光 | 減肥餐 | 膳食纖維 | 瘦小腹 | 瘦手臂 | 膠原蛋白 | 減肥食譜 | 左旋C | 橘皮 | 杏仁酸 | 塑身 | 瑜珈 | 酵素 | 熊果素 | 飛梭雷射 | 減肥瘦身 | 游泳圈 | 減肥運動 | 瘦小腿 | 瘦身 | 瘦大腿 | 便秘 | 減肥日記 | 2014百大醫美 | 醫美節


//
地中海飲食 瘦身不復胖
地中海飲食 瘦身不復胖



【中時健康 編譯組/外電報導】





「減肥」幾乎成了許多人一輩子的「志業」!有些人會靠著意志力或是某種目標,順利地將體重降下,但是當飲食習慣恢復正常,生活習慣也改變了,減掉的體重也就一點一滴的回到身上,或許還會比減肥之前更重,即是所謂的「溜溜球效應」,也是減肥後讓人最擔心的事情。



那麼,到底有沒有一種飲食方式,是可以讓人一輩子受用,還不會因有無在減肥而難以執行?根據以色列的研究發現,飲食內容包括全穀類、健康的碳水化合物等食材的「地中海飲食」,是一種可讓人長久的飲食習慣,幫助減重者不復胖的飲食方式,這項研究發表於《新英格蘭醫學期刊》(New England Journal of Medicine)。



所謂「地中海飲食」包含幾項特點如,減少肉類與肉製品的攝取、增加蔬菜攝取量、橄欖油使用的比例較動物性的飽和脂肪高、水果與堅果類攝取比例增加、提高豆類食物攝取量、適量的飲用紅酒等。以色列研究者一共花了6年的時間,先在工作的地方花了2年來研究,之後再追蹤這些參與者4年的時間。並將參與者分為三組,都是不同型態的減重計畫,包括低脂肪、低熱量飲食組、低熱量地中海飲食組,以及熱量無限制的低碳水化合物飲食組。



參與者中有超過8成是男性,在研究剛開始時,這些人大多屬於中度肥胖程度。於前2年的研究期間內,85%的參與者都有遵照飲食計劃進行;而其中地中海飲食組和低碳水化合物飲食組的人,減少的重量比起遵照低脂肪飲食組來得多。



這項研究結束後4年,有67%的人依舊維持著飲食計畫,當中11%的人則沒有持續,反而換成其他的飲食型態,其中的22%則是完全不節食。雖然每位參與者都有復胖的情形,但與研究開始時相比,都還要瘦一點、總膽固醇數值也有改善。在6年內,地中海和低碳水化合物組的重量減少最多,分別減少約7磅和4磅(約3到1公斤)。



以色列內蓋夫核研究中心Dan Schwarzfuchs醫師指出,地中海飲食和低碳水化合物飲食方式,對降低膽固醇的結果比較好,在減肥後的復胖機會也較少。因此他建議,當民眾需要改變生活習慣時,不妨可以嘗試地中海飲食或是低碳水化合物飲食方式。



美國哥倫布市俄亥俄州立大學營養師Allison Krall則認為,地中海飲食是比較均衡的飲食,而且比起飲食有限制性的低碳水化合物飲食方式,有更多的選擇。由於減肥是需要能長期堅持且變成生活中的一部份的,因此,包括全穀類和健康的碳水化合物的地中海飲食,很適合減重者的方式。



資料來源 中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=2,25&id=15593
 上一則文章
每日運動半小時 可達減重效果
每日運動半小時 可達減重效果
 每日運動半小時 可達減重效果【中時健康 編譯組/外電報導】想要減肥的人都知道,除了...more
 下一則文章
勤寫飲食日記 有助減肥成功
勤寫飲食日記 有助減肥成功
 每日運動半小時 可達減重效果【中時健康 編譯組/外電報導】想要減肥的人都知道,除了...more