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運動完,一定要喝運動飲料嗎?
一年四季都有運動習慣的妳,流汗完,有喝運動飲料的習慣嗎?尤其是在這個炎炎夏日運動,水分流失的特別快呢,來一瓶沁人心脾的「等滲透壓」運動飲料,真的是運動完之後清涼解渴、補充電解質、恢復精力的小小享受,某些大品牌甚至把運動飲料當作機能健康飲品來販售……。



可是您知道嗎,每一瓶運動飲料背後都有一個大大的學問,愛運動、注重健康的妳,可不能隨便亂喝呀!在您出去盡情流汗之前,小編想先透過這篇文章告訴妳,運動飲料該怎麼喝,才會喝的健康喔!







運動飲料要怎麼挑?到底什麼是等滲透壓?



什麼是滲透壓呢?其實滲透壓就是為了讓人體細胞內外的液體濃度達到平衡所產生的壓力,如同下面小編附的圖一樣,如果說細胞內外的液體濃度平衡,就會像中間那張圖一樣,如果細胞外的液體濃度高於(低於)細胞內(外)的話,則就會像左(右)圖一樣,細胞過度的萎縮(膨脹)。

滲透壓





source:http://en.wikipedia.org/wiki/Tonicity



資料來源:Tonicity - Wiki







這也是茶水飲料「解渴」的道理,身體失去水分,即代表的就是細胞失去水分,我們喝水喝東西,主要就是為了讓細胞回復到「正常」的狀態。由於不同的液體有不同的濃度,當然也會對人體造成不同的「滲透壓」,以我們今天的主角「運動飲料」來看,就包括「高滲透壓」( Hypertonic )、「低滲透壓」( Hypotonic ),以及我們常聽到的「等滲透壓」( Isotonic )。這三者的主要區別,在於飲料中的鹽(鈉和鉀等電解質)和糖(砂糖和聚合糖)的份量不同。簡而言之,



飲品含有的電解質越高、或是喝起來越甜,其造成的滲透壓越高,反之則越低。







直接用運動來當例子,相信大家就能清楚明白滲透壓的道理了:根據 NowNews 「網路追追追」的報導,桃園醫院家醫科謝楠光醫師的說法,當人體運動過後,身體細胞會大量失去水分,細胞會處在萎縮狀態,假如我們選擇在這時候大量飲用高滲透壓的運動飲料,身體非但不能補充水分,反而會因為細胞更進一步萎縮的關係,讓我們感覺到更渴!假如飲用滲透壓太低的飲料,細胞會過度膨脹,同樣會造成身體不適,因此謝醫師認為,運動後飲用「等滲透壓」的飲品,是人體最能吸收水分的方法,對於細胞來說也不會有太大的負擔。





什麼時候該喝運動飲料?有運動就要喝嗎?



小編還記得國中的時候,只要天氣一熱,不論有沒有運動,班上男生女生就人手一瓶藍色瓶裝的運動飲料,簡直把它當作白開水來喝了!但其實這樣子喝,真的身體會喝出毛病來!前一段我們簡單介紹了滲透壓飲品的原理,這邊小編則想要告訴你「喝的時機」。



運動飲料何時喝







上面的表格中小編幫大家整理出運動飲料的種類、成分以及飲用時機,相信大家便能知道該什麼時候喝運動飲料啦!一般而言,60 分鐘的運動時間(也有一說是 90 分鐘),是區分「需不需要喝運動飲料」的關卡,假如在這時間內就喝了運動飲料(不論是低、等、高滲透壓),在肌肉的碳水化合物供應充足的情況下,這樣喝似乎是「補過頭」囉!也因此壢新醫院運動醫學中心副主任林頌凱,在康健雜誌的文章中就建議,如果運動時間少於一個小時,補充單純的水份(白開水)就已足夠。但如果是持續一個小時以上的劇烈運動,就建議飲用運動飲料,除了補充水份以外,也補充之後運動所需要的能量。





結論:沒有必要,別喝運動飲料,白開水+檸檬片就很棒了!



總結來說,運動飲料的攝取通常是根據每一個人的運動時間、運動的激烈程度、以及運動中所流失的汗水來決定,職業運動員和為了健康而運動的粉絲們,自然會有不一樣的標準。考慮到大家一般的運動狀況,多半是 30 分鐘~ 60 分鐘,從事的運動以健走、慢跑、採飛輪…等「非競技目的運動」、「非激烈運動」為主,那麼單純的補充白開水,就是一個非常好的做法喔!



正如同成大醫院營養部主任郭素娥營養師所表示,高滲透壓值的飲料,都不完全適合運動後立刻飲用,民眾運動後若想補充水分,水才是人體最好的水分補充來源。如果炎熱的夏天,白開水難以入喉怎麼辦呢?也可以考慮切幾個檸檬片放進水裡,不但比較好喝,也可以達到預防癌症的效果喔!假如說真的要喝運動飲料,也要根據自己的需求選擇適合滲透壓的運動飲料。







原文連結:運動完,一定要喝運動飲料嗎?


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