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手搖杯假半糖 喝多容易發胖
【中時健康 陳如頤/台北報導】







「老闆,半糖就好!」許多人購買手搖飲料時,習慣減糖,以免吃下太多糖分。不過,董氏基金會調查發現,所謂半糖手搖杯飲料,糖分並非真的減半,大部分都為7至8分糖其中15%糖分根本沒有減量,部分店家的半糖甚至比全糖還要甜,僅有24%半糖飲料為真的半糖。



董氏基金會食品營養組營養師尤宣文表示,從過去民眾購買手搖杯茶飲行為調查發現,高達6成以上民眾因為怕胖,買手搖杯飲料時都會主動要求減糖或半糖。但董氏基金會日前進行一項針對連鎖手搖杯業者的糖量調查竟發現,大部分的半糖手搖杯飲料都是假半糖。



尤宣文說明,董氏基金會針對全台10家連鎖手搖杯業者南北共26家分店進行抽樣,包括人氣最高的紅茶、綠茶、百香綠茶、葡萄柚綠茶、多多綠茶等232支茶飲,檢測同款全糖、半糖的含糖量。



調查結果,竟然高達61%的半糖飲料實際含量是7至8分糖,15%的含糖量根本就是全糖,只有24%是真半糖。以1杯500c.c百香綠茶為例,全糖含糖量75克,半糖含糖量卻是70克。即使三分糖,含糖量也有51克。



尤宣文強調,以國民健康局建議的每人每天的糖建議攝取量是40至50克,只要喝下一杯三分糖的百香綠茶,馬上就破表,根本不健康!



尤宣文警告,百香綠茶、葡萄柚綠茶、多多綠茶及檸檬紅茶等飲品的口味偏酸,為了調整口味,使茶飲嚐起來有「酸酸甜甜」的滋味,含糖量都比紅茶、綠茶多了3倍。另外,業者常用便宜的高果糖糖漿,喝多了容易導致三酸甘油脂偏高、肥胖,甚至產生糖上癮現象。



對此,飲料業者回應,為了維持口感,製作飲料時的半糖與正常糖分相較,大部分只是少了半匙分量的糖,例如從一匙半減為半匙,並不是精準減半,至於抽驗出的結果顯示部分店家半糖含糖量竟比全糖還多,業者則否認有此現象,表示應屬人為誤差。



如想要喝得健康又解渴,尤宣文建議,最好選擇無糖的花草茶、洛神茶、麥茶或對身體最無負擔的白開水。如要喝手搖杯飲料,一周最多一次,最好要求小杯、微糖才健康。





出處:中時健康

祐慈診所: http://www.u-charming.com.tw/beauty-slim/slim-news/326-2013-04-22-08-02-05.html




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